RMsGastrowiki - VitaminE

VitaminE;

VitaminE (tokoferoler) er et fettløselig vitamin.
Den er en viktig antioksidant, som beskytter cellemembranen mot frie oksygenradikaler.

Du finner VitaminE i;

Margarin og vegetabilske oljer (hvetekimolje, soyaolje, olivenolje, maisolje, rapsolje og solsikkeolje)
Kornprodukt, mandler og nøtter
Fisk og Tran
Frukt og grønnsaker med høyt fettinnhold som for eksempel avocado og mango

Hvordan fungerer VitaminE i kroppen?

VitaminE er en kraftig antioksidant og beskytter fettstoffene i cellemembranen mot oksidasjon, og hindrer skade på cellembraner.

Studier tyder på at moderate doser av vitamin E styrker immunforsvaret, får sår til å gro fortere og forbedrer sirkulasjonen i kroppen.
Innholdet av vitamin E i maten vi spiser som er viktigst. Vitamin E fra kosttilskudd gir ikke samme effekt.
Vitamin E kan virke alene eller sammen med VitaminC, selen og sink.
Vitamin E er også viktig for fruktbarhet hos menn, og for nervesystemet og muskulatur.

Les mer om VitaminE her